Hozzávalók Bulgursaláta 200 g bulgur400 ml víz1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma2 db közepes kaliforniai paprika1 db paradicsom200 g feta sajtsó, bors2 ek. olaj1 kis doboz görög joghurt Falafel 200 g csicseriborsó1 db lilahagyma2 gerezd fokhagyma1 ek. zabliszt0,5 tk. római köménysó, bors ízlés…

Még egyetemista korunkban fedeztük fel a pestos tésztát, mint konyhai remekművet. Egy zacskó tészta, egy kis üveg pesto, jobb napokon rá egy kis sajt és kész is. Olcsó is, gyors is, laktató is. Na, hát ez az étel önmagában is kiváló karanténkaja lenne, de most kicsit felturbóztam tejszínnel és…

Ha tészta, akkor nálunk kétféle verzió szokott lenni: paradicsomos vagy tejszínes alapú. A tejszíneset főként azért kedvelem, mert az otthon éppen fellelhető készletek alapján gyakorlatilag teljesen szabadon variálható az alaprecept. Most még kihasználtam, hogy vannak itthon friss zöldségek, de ha…